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怎样选购电饭锅?电饭锅和电饭煲的区别?电饭锅都有哪些功能?

2023-05-18 13:08:40 1447

摘要:#头条创作挑战赛#电饭锅出现在老百姓家里时,才知道原来焖米饭这么简单方便,再也不需要看火、记录时间了。随着技术的升级,现在很多人喜欢用电饭煲焖饭,那电饭锅真的就被淘汰了吗?电饭锅都有哪些功能?电饭锅不仅能焖饭还能用于蒸食物,比如饺子、包子、...

#头条创作挑战赛#电饭锅出现在老百姓家里时,才知道原来焖米饭这么简单方便,再也不需要看火、记录时间了。

随着技术的升级,现在很多人喜欢用电饭煲焖饭,那电饭锅真的就被淘汰了吗?电饭锅都有哪些功能?

电饭锅不仅能焖饭还能用于蒸食物,比如饺子、包子、馒头、鱼等蒸菜类食物。电饭锅做粥时锅盖留个缝隙,不用怕水放多了溢出来。电饭锅做汤或煮玉米、烀一些肉类比较方便,不用怕干锅。电饭锅的内胆容量大,可以轻松的烀下整个肘子。

电饭锅与电饭煲的区别在哪?

1、外型不同:电饭煲的盖和锅身是连着的,密封性好,保温效果好。电饭锅的锅身和盖是分开的,锅盖的重量轻,密封性不如电饭煲。使用电饭锅时,蒸气强度大容易把盖顶开,会有声响。

电饭煲焖饭比电饭锅好吃,是因为锅的密封性,密封性好能锁住大米自身的水分和味道。

2、加热方式不同:电饭锅和低端的电饭煲都是底盘加热,底盘发热然后传导了内胆底部,热量主要集中在底部。高端电饭煲很多都是电磁立体加热,热量使内胆四周发热,加热更均匀。

3、内胆材质的不同:电饭煲的内胆大部分都比较厚,很多都是复合多层材质制作而成。内胆越厚,蓄热效果越好,焖饭时大米的受热越均匀。电饭锅的内胆比较薄,主要是铝合金加涂层,好一些的是食品级304不锈钢内胆。

很多消费者说电饭锅焖米饭爱糊底、粘锅,那是因为加热方式和内胆薄的原因。米饭做好以后,底部还有大量的热能,如果马上盛米饭会导致底部大米聚集大部分热量变干、糊底、粘锅。

有经验的消费者应该知道,电饭锅焖好米饭需要在锅里静置放10—20分钟,然后再盛米饭就不粘了。

4、高端电饭煲的功能更智能,功能更全。

怎样选购电饭锅?

电饭锅的外型和加热方式都是一样的,区别最大的就是内胆。电饭锅的内胆主要有铝合金加涂层和304不锈钢的。304不锈钢内胆价格能贵一些,清洗方便,耐用。有涂层的内胆价格能便宜些,使用一段时间涂层容易脱落,清洗时不能用硬东西,防止把涂层划伤。

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